„Lab UHT“, dar vadinama bandomosios augalų įranga, skirta ypač aukštai valdyti temperatūrą maisto perdirbimo srityje. Yra pažengęs sterilizacijos metodas, skirtas skystiems produktams, ypač pienui, sultims ir kai kuriems perdirbtiems maisto produktams. UHT apdorojimas, kuris reiškia ypač aukštą temperatūrą, keletą sekundžių šildo šiuos produktus iki temperatūros aukštesnėje nei 135 ° C (275 ° F). Šis procesas panaikina patogenus ir kitus mikroorganizmus, nepakenkiant mitybos kokybei, skoniui ar produkto saugumui. Visų pirma, laboratorija UHT nurodo UHT apdorotų produktų bandymo ir plėtros procesą kontroliuojamoje laboratorinėje aplinkoje, prieš juos atliekant masinei gamybai.
„EasyReal Lab UHT/HTST“ sistemaNustatymas leidžia tyrėjams ir maisto technologams ištirti įvairias kompozicijas, pagerinti lentynų stabilumą ir įvertinti mitybos sulaikymą, skonį ir saugumą gydant UHT. „Lab UHT“ siūlo kritinę erdvę eksperimentavimui, kai skirtingus produktus galima sureguliuoti ir išbandyti, ar nėra optimalių rezultatų be didelių gamybos sąnaudų. Tai ypač labai svarbu kuriant naujus produktus ar tobulinant esamus naujus ingredientus ar skonius.
„Lab UHT“ padeda sumažinti sugadinimą ir atliekas užtikrinant, kad produktai išliks stabilūs, ilgą laiką be šaldymo, paprastai nuo šešių mėnesių iki metų. Tai neįkainojamas būdas produktams, platinamiems regionuose su ribotos šaldymo įrenginiais, arba vartotojams, ieškantiems patogumo.
„Lab UHT“ vaidina pagrindinį vaidmenį maisto technologijose, sukuria novatorišką produktų kūrimą ir keičiamą, saugų gamybą ilgalaikiams, aukštos kokybės produktams.
Pašto laikas: 2012 m. Spalio 28 d
